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Düsseldorf: Bäckerei Westerhorstmann investiert in Energieeffizienz

Stadtbäckerei Westerhorstmann betreibt mehrere Filialen in Düsseldorf und Umgebung. Jeden Tag werden verschiedenste Backwaren in der Zentrale hergestellt und anschließend zu den einzelnen Standorten ausgeliefert.Das Problem: Der hohe Energieverbrauch der Produktion. 

Um gezielte Effizienzmaßnahmen zur Energiekosteneinsparung bzw. Energiekostenoptimierung voranzutreiben, hat die meistro ENERGIE GmbH geförderte Messtechnik installiert. Jetzt wissen die Betreiber der Stadtbäckerei Westerhorstmann, wie viel und vor allem welche Geräte im einzelnen wie viel Energie verbrauchen. Auch Unterschiede werden nach der Installation der Messtechnik angezeigt. Es ist gut möglich, dass eine Klimaanlage zwar funktioniert, aber ein technischer Defekt einen höheren Energieverbrauch verursacht. Dieses Szenario wird durch die Messtechnik ersichtlich. So kann man gezielt handeln.


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